学院已设立“广东省厨点师台山职业技能鉴定所”、中华“粤菜培训中心”和省属的“广东厨艺技工学校”，实现了教学层次和教学规模的双突破。学院一直坚持培养适应社会发展需求的多技能的专业人才为宗旨；26年来培训了3.6万多名烹饪与饮食管理人才，其中2.3万多人凭本院毕业的相关证书申请移居90多个国家和地区。随着办学水平、教学质量和社会声誉的不断提高，学院被誉为“厨点师摇篮”、“厨点师黄埔军校”。多年来，多次被评为广东省职业培训系统“先进集体”、全国职业技能“优秀鉴定所”、2004年被授予全国职业培训“先进单位”。

　　院校已全面形成全日制技工教育和短期职业技能培训的“长短结合”的多层次、多类型格局，成为海内外有志青年竞相入学、每年应届初中毕业生喜欢就读的技工学校。同时，院校的发展壮大引起社会各界的普遍关注，许多回国探亲旅游的海外“烹饪高手”，先后多次到校参观并交流经验；美国、英国、加拿大等多国驻华使节相继来访，都给予肯定和赞许，院校也成了外国人了解中国歺饮业及烹饪技能培训的橱窗。由于办学成绩卓著，吸引省市各新闻媒体多次的采访与报道。

　　广东厨艺技工学校面向省内外招生，开设有烹饪（中式烹调与面点专业）、烹饪（西式烹调与面点专业）、酒店高级管理与服务、旅游管理与服务、幼儿师范和商务（旅游）英语等中等专业，欢迎有志者报读本校。

　 　我们将始终秉持“质量第一、服务社会”的办学原则，坚持“传承广东饮食文化，打造厨艺培训航母”的发展目标，断续解放思想，开拓创新，勇攀高峰。