| 潮州市技工学校于1981年经广东省人民政府批准创办,是我市唯一一所培养中级技术工人和生产管理人员的省级重点技工学校，1999年经省劳动和社会保障厅批准，附办广东潮州市潮菜烹饪技工学校。校园座落在潮州市东山风景区内，依山傍水，风景秀丽，环境优雅， 交通方便，是理想的学习园地。 学校以培养技能型人才，服务潮州经济建设的办学宗旨。办学条件日臻完善，学校占地面积56667M²亩，现有办公室1168 M²、教室6445 M²、实习实验楼2910 M²、实习工厂（场）7022 M²、食堂3020 M²、图书馆2538 M²、学生宿舍11571 M²，并配备有计算机实操室、电子实操室、电气控制实操室、机械加工实操室、服装工艺实操室、空调制冷实操室、机动车辆实操室、教学和生活设施配套齐全。学校实行制度化规范化管理，目前在政府的重视、支持下，已加大投入进行第三期的建设，建设18000平方米的综合大楼一座，工程现正在加紧施工，并将于今年8月份交付使用,为创办国家级重点技校打下良好的基础。 2002年起，我校承担省、市智力扶贫任务。符合条件的扶贫生，在学期间免收学费、实验实习费和住宿费。学校本着“培养一人，输出一人，脱贫一户”的智力扶贫目标，坚持“面向市场、服务山区、提高山区劳动者素质和就业适应能力”的指导思想，加大教学改革力度，拓宽就业渠道，让每个学生能找到满意的工作。近年来，毕业生就业推荐率高达100%，学校于2007年三月起承担退役士兵职业技能培训任务。目前，学校已形成了“招生——教学、培训——就业”良性循环的格局。 |
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| 从2007年起,学校对遵纪守法、学习认真的农村户籍学生及城市家庭困难的学生（除智力扶贫和退役士兵免费培训的学生外）衽国家助学金制度。学生学完所有规定的课程，经考试成绩合格，发给经省劳动与社会保障厅统一印制并验核的双证（毕业证、职业资格证）；成绩优异者，可报读大专院校继续深造。 | |
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